田原屋酒店オリジナル・ラベル
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表ラベルの内容
裏ラベルの内容
(
*
)
ヤマ・ソービニオン
:
山葡萄(日本原生種)と
カベルネ・ソービニオン(フランスの赤ワイン用高級品種)との交配品種。
琵琶湖ワイナリーでは、
「
一文字短梢法
」
で栽培している。
(
*
)
「
天然酵母
」による”
自然発酵
”
(参照
酵母の分類
)
2005年11月11日 「永遠のワイン ヤマ・ソービニオン 2004年産」発売
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