食べ処「身土不二」 (マクロビオティック自然食レストラン)
−−− 代表 石沢文規氏のメッセージ −−−
ここは、金儲けをする「ビジネスとしてのレストラン」ではない。食べ処「身土不二」は、「農滅べば、人滅び、国滅ぶ」を憂えて、わが国の農業復興へ挺身する者とその支援者が、集い憩う場である。ここは、食汚染と闘い、わが国の農業を元気にして、わが国の食糧自給率を向上させて「身土不二」の実現を目指す拠点である。身土不二啓蒙にかかわる人々が、その運営にあたる。「身土不二」に適う食事を、ご縁のある方に飲食していただきたい。
*国産・無(減)農薬・有機栽培の農産物を使用!
*醤油・ミソ・塩などの調味料も、国産・無(減)農薬・有機栽培の原料を使っているものを使用!
*食品添加物、遺伝子組換え農産物、砂糖、化学調味料、電子レンジは使わない!
(参考) 正食(マクロビオティック)
(営業時間)
11:00〜21:00 (年中無休、臨時休業あり)
玄米ご飯
ソバ
うどん
料理各種
コーヒー
日本茶
お菓子
(参考)朝日新聞 平成7年5月28日
地酒各種
ビール
ワイン
(場所)
北海道札幌市北区北七条西4−3 宮澤ビル地下1階 (JR「札幌駅」北口から徒歩1分)
TEL. 011−747−8986
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