醸造      原料米    精米     日本      アミノ  アルコール
  銘柄    製法     年度    品種/産地    歩合  酵母  酒度 酸度 酸度 度数 容量(ml) 価格(円) 備考 

越前岬     速醸 純米吟醸     五百万石/福井 55%  9号   +3.0  1.6  1.6  15.7  1800    3150
  雪舟             五百万石/福井 55%                               (3000)


奥能登    速醸 純米大吟醸 22山田錦/兵庫   50%   金沢   +2.0   1.3        16.8   720    2500
   の白菊     無濾過生原酒(山田錦/兵庫   50%                              (2381)

奥能登    速醸 純米吟醸  22 山田錦/兵庫   50%  1001    -3.0   1.5         16.0   720    1750
   の白菊     無濾過生原酒(五百万石/石川 55%                               (1667)
                                  21                                    -2.5   1.4         16.5  1800    3500
                                                                                         (3334)
                                                                                                  
奥能登    速醸 特別純米  21 八反錦/       55%  金沢   +5.5  1.5        17.9  1800   2900
   の白菊     無濾過生原酒(八反錦/       55%                               (2667)
                                   22                                          +4.0  1.4        17.8   720   1450
                                                                                                 (1334)

羽根屋    速醸 純米吟醸      五百万石/富山 55%    9号   +8.5  1.5        17.9   720   1500
   槽しぼり         無濾過生原酒(五百万石/富山 55%                                        (1429)

羽根屋    速醸 特別純米      五百万石/富山 55%    9号   +8.5  1.5        17.8   720   1400
   中汲み           無濾過生原酒(五百万石/富山 55%                                        (1334)

羽根屋    速醸 純米吟醸      五百万石/富山 55%    9号   +7.0  1.4        15.5  1800   2625 
   槽しぼり         無濾過生   五百万石/富山 55%                                        (2500)

羽根屋    速醸 特別純米      五百万石/富山 55%    9号   +7.5  1.4        15.6  1800   2415 
   中汲み            無濾過生    (五百万石/富山 55%                                        (2300)

富美菊    速醸 特別純米      五百万石/富山 55%    9号   +2.0  1.4        15.5  1800   2415
                          五百万石/富山 55%                                        (2300)


日本海     速醸 純米大吟醸  15山田錦/兵庫  40%     9号   +5.0  1.0  1.4  17.8    720   6000
          無濾過生原酒  山田錦/兵庫  40%                                         (5715)

日本海     速醸 大吟醸      15山田錦/兵庫  35%     9号   +5.0  1.3  0.8  17.8    720   5100
 しずくの生酒    無濾過生原酒  山田錦/兵庫  35%                                         (4858)


瑞冠      速醸 純米大吟醸 21亀の尾/広島  45%  瑞冠2号  +8.0  1.7  1.0  16.8   720    3675
 亀かくし          無濾過生 亀の尾/広島  45%                                         (3500)

瑞冠      速醸 純米大吟醸 22雄町/広島  50%    瑞冠2号  +8.0  1.6  1.1  16.5  1800    4000
 いい風          無濾過生   雄町/広島  50%                                          (3810)
                                                                                           720    2000
                                                         (1905)

瑞冠      速醸 純米吟醸   21雄町/広島  55%    瑞冠2号  +8.0  1.7  1.2  16.5   720    1390
 いい風−花        無濾過生  雄町/広島  55%                                           (1324)

瑞冠      速醸 純米       20山田錦/広島  70%     1401   +13   1.7  1.3  16.8   1800   2100
                                山田錦/広島  70%                                         (2000)


花垣     速醸 純米吟醸     亀の尾/福井   50%    14号   +3.0  1.6  1.3  15.5  1800    4200
 亀の尾            亀の尾/福井   50%                   (4000)
                                                                                           720    2100
                                                         (2000)

花垣     速醸 純米大吟醸   山田錦/兵庫   40%     9号   +3.0  1.4  1.1  16.5   720    3675 
 七右衛門           山田錦/兵庫   40%                    (3500)

花垣     速醸 純米大吟醸 22山田錦/兵庫   40%   9号系   +4.0  1.6  1.0  17.5   720    2100 
         無濾過生原酒  (五百万石/福井 50%                    (2000) 

花垣     速醸 特別純米     (五百万石/福井 60%     7号   +5.0  1.8  1.7  15.5   300    1050 
           五年古酒 五百万石/福井 60%                    (1000)


 [大谷酒造(鳥取)]
鷹勇     速醸 純米吟醸   21 強力/鳥取   50%    9号   +5.5  1.5  1.1  15.4  1800    3045
  強力              強力/鳥取   50%                                         (2900)
                                                                                          720    1650 
                                                         (1572)
鷹勇     速醸 純米吟醸   16 山田錦/     50%    9号   +8.0  1.4  1.4  15.4  1800    3066
  辛口純米           玉栄/       50%                                         (2920)


 [武内酒造店(石川)]
古都のいずみ 速醸 純米大吟醸    (山田錦/石川 40%          +4.0  1.2  1.0  15.0   720    3000
                     山田錦/ 石川 35%                                        (2858)


 [浅舞酒造(秋田)]
天の戸   速醸 特別純米    22 吟の精/秋田  55%    AK-1   +2.0  1.9       17.5  1800    2800
 美稲クラシク     無濾過生   吟の精/秋田  55%                   (2667)
                                                                                            720    1500
                                                                             (1429)
天の戸   速醸 純米吟醸    13亀の尾/秋田  50%     AK-1   +1.0            16.8  1800    4000
  亀の尾仕込み  無濾過生原酒  (亀の尾/秋田  50%                    (3810)


                                            


天の戸   速醸 純米吟醸    20亀の尾/秋田  55%     AK-1   +3.0 1.5        17.5   720    1700
  亀の尾仕込み  無濾過生原酒  (亀の尾/秋田  55%                    (1620)


道潅     速醸 純米大吟醸 17山田錦/兵庫   45%           +2.0  1.2  0.8  17.5   720    1890
 あらばしり   無濾過生原酒 山田錦/兵庫   45%                   (1800)
                               17                                    +2.0  1.4  0.8  17.5  1800   3675
                                                                                                  (3500)

道潅 萌  速醸 特別純米     玉栄/滋賀     57%    蔵付   +3.0  1.3  2.7  16.4   720    1260
                   生原酒   (玉栄/滋賀     57%                   (1200)


 [舟木酒造(福井)]
富成喜   速醸 純米吟醸      神力/福井    60%      901   +5.0  1.9  0.7  15.5 1800    2835
 神力           神力/福井    60%                    (2700)
                                                        720    1417
                                                          (1350)