ここ越前の郷松岡には、鮮やかに巡り来る四季があります。
一面を雪におおわれた長く厳しい冬・美しい花が咲き誇る春・夏は緑の大地・黄金きらめ く稲穂が波打つ秋、そして澄んだ大気と気候風土、白山連峰に源を発する伏流水が「清酒　 越前岬」を育みます。
　創業の祖の心を心とし一筋に酒の神髄を追い求め、飲みやすく、きれいな味の酒ではな く、個性的であって「これは旨い」と言われる酒を造りたいとの思いを同じくする南部杜 氏鷹木美芳と出会い、以来、北陸三県新酒鑑評会や南部杜氏自醸酒鑑評会では長年連続し て金賞を受賞し、また全国新酒鑑評会でも連続金賞受賞というかがやかしい成果を得てい ます。
　切れの良い芳醇な旨みが今一段と鋭さをましてきた。この酒を口にして一つのレベルが ちがう感動を味わう事が出来るでしょう。


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